ОКТОБЕРФЕСТ

Октоберфест :история праздника

Oktoberfest, или как сами мюнхенцы фамильярно называют его — Wiesn, впервые состоялся 12 октября 1810 г. по поводу свадьбы кронпринца Людвига (в будущем король Людвиг I, просим не путать с Людвигом II, который разорив Баварию прославился своими замками и модной ныне нетрадиционной ориентацией) и принцессы Терезы Саксонской (её именем, кстати, назван луг, где проходит праздник – Theresienwiese). Первый праздник подразумевал собой дармовое угощение для всех желающих от будущего короля во время скачек. Напомнить чем подобное мероприятие закончилось в России?

 

Октоберфест 1908 г

Однако в добропорядочной Баварии Ходынки не случилось, а праздник удался. Посему решено было его устраивать ежегодно. Королю, понятно дело, благотворительность быстро надоела, и организация всего этого безобразия была передана мюнхенским городским властям, которые со свойственной чиновникам сметливостью превратили его в коммерческое предприятие. Для начала пиво стало не РАЗДАВАТЬСЯ, а ПРОДАВАТЬСЯ, а затем к этому была присовокуплена и ярмарка. Затем, опять же, с распоряжения городских властей, устанавливается, что право продавать на празднике пиво имеют шесть пивоварен Мюнхена: Spaten (Шпатен), Augustiner (Аугустинер), Paulaner (Пауланер), Hacker-Psch?r (Хакер-Пшо?рр), Hofbr?uhaus (Хо?фбройхауз) и L?wenbr?u (Лёвэнбро?й).?

 

© P.O.A./Sigi Jantz

Праздник всегда проводится в конце сентября-октября, и продолжительность его примерно 15 дней. Почему примерно? Потому что традиционно он начинается в субботу, а закончиться должен в первое воскресенье октября.

Особенностью праздника является то, что пиво варится к празднику специальное, выдерживается дольше чем обычное и имеет ярко выраженный солодовый вкус крепостью от 5,2 до 6 %. Пиво, смею заметить, зачётное!
Подается как и везде в Баварии в литровых стеклянных кружках – Маас’ах.

© Westermann

Тётки официантки, обслуживающие гостей, проявляют чудеса выносливости, таская с криком «форзихт!» аж по 9(!) таких кружек за раз! Попробуйте поднять 16 кг. А раз 500-700 за день пронести их по переполненному залу? Периодически в баварской прессе муссируются слухи о возможности замены стеклянных кружек на пластиковые. Однако баварцы с негодованием отметают такую замену! Воровство этих кружек на Фесте, чуть ли не обязательный элемент праздника. Хотя они и продаются вокруг в сувенирных ларьках, но стырить такую кружечку, в качестве сувенира с Октоберфеста – милое дело! Тем более что, как мне кажется, стоимость кружки уже давно устроителями праздника забита в цену пива на Фесте. Правда и цены ежегодно растут удручающими темпами.

 

© hb-festzelt.de

Пиво это продается ТОЛЬКО в специально устроенных шатрах. Основные, «большие», палатки вмещают в себя до 10 000 посетителей. Внутри довольно симпатично украшены. В Хоффброе, например, гирляндами хмеля,
а в Hacker-Pschor – потолок в виде облачного неба. Не случайно слоган Hacker’a: «Hacker-Pschor Himmel der Bayern» (это небо Баварии).

В центре палатки находятся ряды длинных прочных столов и скамеек. Прочность столов проверена многократно толпами народа, который к вечеру взбирается на них плясать. Имеется второй ярус – балкон, а вдоль стен – отделенные перегородками боксы со столами для предварительного резервирования. Обычно в центре на специальном помосте играет оркестр.?

© Bernhard J. Scheuvens aka Bjs

С туалетами на лугу все в порядке. Они есть внутри палаток, рядом с палатками и просто в стратегически важных местах. И запомните: ВСЕ ТУАЛЕТЫ на Фесте БЕСПЛАТНЫ! Всех подозрительных личностей с тарелочками на входе, клянчащих «тииипс плиз» – игнорировать! Личности эти в последнее время бывают только двух типов: русскоговорящие с южнорусским акцентом и афроевропейцы с правильным безакцентным французским. Всех их, независимо от акцента – «в сад».

Идем к аттракционам. По пути замахнем пару williyamsbirn, для храбрости. Качели-карусели! Псевдочешско-польские луна парки, катающиеся по провинциальным городкам наших необъятных просторов – нервно курят в сторонке. В соответствии с размахом Октоберфеста выстроен целый парк развлечений. От привычных уже американских (или русских?) горок до совершенно безумной штуковины, на которой вас крутит аж в трех плоскостях. Или башня высотой под сотню метров со скользящей платформой, которая зависнув на высоте, резко сваливается вниз под визг сидящего на ней народа. Нередко из этого визга можно выделить  крепкие выражения нашихсоотечественников. Бескультурье? Нууу не знаю. Падая с такой высоты, невольно вырываются подобные восклицания. Да и от сидящих рядом частенько несется «шайссе», «фак» и т.п.

Есть и более невинные развлечения: огромное колесо обозрения, комнаты страха и зеркальные лабиринты, идиллические карусели с лошадками и слониками для детей. Детей, кстати немцы охотно таскают с собой на Октоберфест. Даже с колясками умудряясь лавировать ими в плотной толпе. Для совсем маленьких была замечена поляна с гномиками, маленькими домиками, всякими лазалками и игрушками.

© P.O.A./Sigi Jantz

Какие ещё развлечения? На ступенях, спускающихся от статуи Баварии, частенько идут выступления оркестров и музыкальных коллективов.

Да и просто потолкаться среди праздношатающегося народа, переходя от ларька с сувенирами к киоску со сладостями, поверьте, тоже удовольствие.  Понаблюдать баварцев (а последнее время и не только их) в колоритных национальных одеждах благозвучно обзываемых «трахтенфилен» или просто «трахт» т.е. «традиционный». Баварцы вообще трепетно относятся к своим именно баварским особенностям, традициям, диалекту и т.д. А уж во время Октоберфеста сам Бог велел нарядится в традиционные кожаные штаны с подтяжками и грубые кожаные ботинки. Фрау, молодые и старые, щеголяют в «дирндл» – традиционных платьях с достаточно откровенным декольте и пышным подолом с оборками.

 

© schlaf

И в заключение хочется отметить следующее.  Знаете, что меня больше всего раздражает по возвращении с Октоберфеста?Непостижимый по степени идиотичности вопрос знакомых, узнающих, что я был на Октоберфесте: «Ну и как? Попил пива там?» -”Нет, блин! Я туда молоко пить ездил!”

По материалам сайта www.vagante.ru?

My operator